Lachha Paratha Terbuka: Produksi Lapisan Efisien

Pelajari cara membuat Lachha Paratha sempurna setiap kali bersama Juheng.

Tenang saja; kami di sini untuk membagikan rahasia cara membuat lapisan paling renyah pada Lachha Paratha Anda dengan pendekatan langkah demi langkah kami.

Pelajari Cara Mendapatkan Lapisan Paling Renyah Setiap Kali Anda Mempersiapkan Lachha Paratha

Ucapkan selamat tinggal pada roti pipih siap beli dan nikmati Lachha Paratha otentik bersama Juheng. Anda dapat menghemat waktu dan tenaga dengan tips praktis kami dalam produksi lapisan, sehingga bisa menikmati Lachha Paratha yang lezat dan segar dalam hitungan menit.

Barisan kerbau sama sekali tidak menggunakan trope ini, menghadirkan Lachha Parathas

Diberi isian atau tidak, pipa tipis berbentuk pita dari sepupu kecil kulitnya dibuat berputar dan berlapis pada adonan tipis hingga menjadi roti datar paling renyah dan lezat dari semuanya. Ini garis produksi lachha paratha akan membantu Anda membuat Lachha Parathas yang mirip dengan yang disajikan di restoran dengan mudah di rumah menggunakan metode dan bahan yang tepat.

Jadi mari kita mulai dengan beberapa bahan dasar—tepung, air, garam, dan ghee.

Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk besar, lalu tambahkan air perlahan-lahan hingga campuran menjadi halus dan elastis. Biarkan adonan istirahat setidaknya selama 30 menit, agar gluten melunak dan lebih mudah dikerjakan mesin paratha . 

Kemudian, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan uleni masing-masing hingga menjadi bulatan tipis dengan ukuran yang Anda inginkan. Oleskan ghee secara melimpah pada lingkaran adonan dan taburi sedikit maida, lalu bentuk seperti kipas dari lingkaran tersebut. Gulung adonan menjadi gulungan padat, lalu tekan perlahan dengan tangan hingga membentuk cakram mesin pembuat paratha .  

Panaskan wajan / tava dengan api sedang dan masak Lachha Paratha hingga berwarna kecoklatan & renyah. Sajikan panas-panas bersama kari atau chutney pilihan Anda, oleskan sedikit ghee lagi tepat sebelum disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan berkualitas, Anda dapat membuat Lachha Paratha yang sempurna setiap kali. Tambahkan isian dan bumbu yang berbeda sesuai selera untuk variasi resep roti pipih versi Anda sendiri.

Kesimpulan

Jadi, secara keseluruhan, mencoba membuat Lachha Paratha di rumah merupakan aktivitas yang menyenangkan dan sangat memuaskan, membuka diri pada dunia rasa khas India yang kaya. Anda tidak akan pernah salah memilih Lachha Paratha buatan sendiri yang segar untuk hidangan sempurna; buatlah sendiri dan pamerkan keterampilan melapis baru yang Anda pelajari dari Juheng kepada orang-orang tercinta. Lalu, mulailah berkotor-kotor ria dan segera buat Lachha Paratha sekarang juga.